Domaine Leflaive

Domaine Leflaive（도멘 르플레브）是一家传奇酒庄，位于法国勃艮第的普里尼-蒙哈榭村。

该酒庄以酿造世界上最精致、纯净的霞多丽白葡萄酒而闻名，尤其因率先引入生物动力法种植，充分发挥风土潜力而备受肯定。

在被称为“勃艮第白葡萄酒女王”的已故Anne-Claude Leflaive（안 클로드 르플레브）倾力经营下，该酒庄跻身世界顶尖白葡萄酒生产商之列。

历史

• 家族起源： 1717年，Claude Leflaive（클로드 르플레브）定居于普里尼-蒙哈榭（퓔리니 몽라셰），由此开启了家族的葡萄酒酿造史。

• 酒庄基础： 20世纪初，Joseph Leflaive（조제프 르플레브）积极收购根瘤蚜危机后遭到荒废的葡萄园，并扩大酒庄规模，奠定了现代基础。

• 转向生物动力法： Anne-Claude Leflaive（안 클로드 르플레브）于1990年接手经营后，为修复土壤而试验性地引入生物动力法种植。1997年，所有葡萄园全面转为100%采用生物动力法，实现了品质革新。

• 如今的酒庄： Anne-Claude于2015年去世后，其侄子Brice de La Morandière（브리스 드 라 모랑디에르）继承家业，延续酒庄传统。

风格 · 理念

• 生物动力法种植： 完全不使用化肥或杀虫剂，坚持顺应天体周期与自然节律的环保农法，强调葡萄藤自身的生命力。

• 风土呈现： 尽量减少人为技术干预，使各葡萄园土壤中的石灰质与矿物特征原样呈现在葡萄酒中。

• 克制的橡木桶陈酿： 将新橡木桶的使用比例维持在较低水平，并进行细致管理，避免橡木香气掩盖葡萄本身纯净的风味与矿物感。

市场价值与评价

• 卓越地位： 每年均在Wine-Searcher等全球数据库的最受欢迎白葡萄酒榜单中名列前茅，也被视为收藏家必购的酒款。

• 价格溢价： 即使是入门级的“Bourgogne Blanc”，价格也高于普通酒庄的高等级酒款；特级园酒则会随年份不同，达到数百万至数千万韩元。