位于韩国首尔特别市江南区清潭洞的高端寿司店。
主厨兼店主Kim Hak-jun（김학준）[人物]是韩国日料界名厨Park Gyeong-jae（박경재）的得意门生，曾在米其林二星餐厅Sushi Kojima（스시코지마）担任副主厨7年；他独立创业后，于2022年9月15日开设了该店。
凭借从导师处传承的严格食材采购能力与精细的江户前寿司技法，该店在清潭一带的高端寿司领域确立了稳固地位。
传承Sushi Kojima（스시코지마）的传统：Kim Hak-jun（김학준）主厨曾在Sushi Kojima担任二厨，同时也是Park Gyeong-jae（박경재）主厨的得意门生，多年来为客人制作海胆等寿司，其能力获得了认可。从他处理食材的细腻手法与技艺中，可以感受到Kojima独有的正统风格。
柔和而平衡的醋饭：作为寿司骨架的醋饭中，米饭与醋的搭配经过控制，既不会有任何一方过于突出，又能在口中柔和地散开，从而温和衬托顶级寿司配料本身直接鲜明的鲜味。
毫不妥协的食材品质：运用7年修习期间积累的人脉，每天凌晨坚持采购品质最出色的新鲜时令食材，并以此设计套餐。
以艺术作品环绕的现代空间而闻名。
吧台后方悬挂着艺术家奈良美智的作品，店内各处还摆放着奥斯卡·尼迈耶设计的家具，由此可见餐厅经营团队与Kim Hak-jun（김학준）主厨对波普艺术的喜爱。
午餐 Omakase - 150,000韩元
晚餐 Omakase - 300,000韩元
地址: 首尔特别市江南区岛山大路101街28号，Ebenezer大厦2层（清潭洞）
电话号码: 010-7287-7768（仅受理吧台座位预订咨询）
营业时间: 12:00 – 14:30（午餐），18:30 – 21:30（晚餐）
休息日: 每周日、周一定期休息
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