由出身自銀座名店Sushi Kanesaka的尹周煥（Yoon Ju-hwan）主廚所掌理的壽司店。
由三位板前負責吧檯區，包括來自東京米其林指南三星餐廳Sushi Harutaka的元泰京（Won Tae-kyung）主廚，以及曾在Sushi Shota受訓的金昌林（Kim Chang-lim）主廚。
這裡以讓人聯想到日本壽司店的空間、直觀而鮮明的套餐安排，以及具有侍酒師經歷的經理 Kim Ho-seok（김호석）為每一貫壽司逐一搭配的首爾頂尖水準餐酒搭配而聞名。
Omakase套餐
晚餐 - Yun Ju-hwan (270,000韓元)
Kim Chang-rim, Won Tae-gyeong (220,000韓元)
餐酒搭配套餐
Hyo-jun - 200,000韓元
Gokyu - 400,000韓元
Hashira - 1,000,000韓元
每月1日透過 Catchtable（캐치테이블）開放兩個月後日期的訂位。不過，主廚 Yun Ju-hwan（윤주환）的主要吧檯經常因顧客在現場續訂，而連後續席次也已額滿。
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