韓国・ソウル特別市江南区清潭洞に位置する高級鮨店である。
韓国の日本料理界の巨匠であるパク・ギョンジェ（박경재）シェフの一番弟子であり、ミシュラン2つ星のSushi Kojima（스시코지마）で7年間スーシェフを務めたキム・ハクジュン（김학준）［人物］オーナーシェフが独立し、2022年9月15日に開業した。
師から受け継いだ厳格な食材調達力と精緻な江戸前鮨の技術をもとに、清潭エリアの高級鮨シーンで確固たる地位を築いている。
Sushi Kojima（스시코지마）の伝統を継承：キム・ハクジュン（김학준）シェフは、Sushi Kojimaで二番手を務めると同時にパク・ギョンジェ（박경재）シェフの一番弟子として、長年にわたり客にウニなどを握り、その腕を認められてきた。食材を扱う繊細な手つきと技術から、Kojima独自の正統性が感じられる。
穏やかでバランスの取れたシャリ：鮨の骨格となるシャリ（飯）と酢の調和を、どちらか一方が突出せず口の中で穏やかにほどけるよう調整し、最高級のネタ（食材）が本来持つ明快なうま味を柔らかく支えている。
妥協のない食材品質：7年間の修業で築いたネットワークを活用し、毎日未明に最も品質の高い新鮮な旬の食材だけを徹底して仕入れ、コースを構成している。
アート作品に囲まれたモダンな空間で知られている。
カウンターの背後にはアーティストの奈良美智の作品が掛けられ、店内の各所にはオスカー・ニーマイヤーの家具が置かれているなど、店の運営陣とキム・ハクジュン（김학준）シェフのポップアートへの愛好がうかがえる。
ランチおまかせ - 150,000ウォン
ディナーおまかせ - 300,000ウォン
住所: ソウル特別市江南区島山大路101キル28、エベネセルビル2階（清潭洞）
電話番号: 010-7287-7768（カウンター席専用の予約問い合わせ）
営業時間: 12:00 – 14:30（ランチ）、18:30 – 21:30（ディナー）
定休日: 毎週日曜日、月曜日
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