띰스(レビュー 11)ディナー・2026/01訪問(1回)4.5034スシサ(스시사)(基本が何より大切だと気づかせてくれる店)鮨で最も大切なのは素材と酢飯、そして両者が調和するよう巧みに握ることだと、最も直感的に感じさせてくれる店の一つ。つまみの好みは人それぞれでも、ここの握りが最高峰の味の一つであることには異論がないのでは。カスゴとサヨリをおいしく食べられる数少ない店の一つ。良心的なお酒の価格(20万~30万ウォン台)も魅力です。
아가누스(レビュー 22)ランチ・2025/03訪問(1回)4.5014リトル・コジマ(리틀 코지마)韓国鮨の正統派であるパク・ギョンジェ(박경재)シェフの系譜を継ぐ一人、キム・ハクジュン(김학준)シェフのスシサ(스시사) ランチで訪れましたが、握り中心の構成だったことで、むしろ満足度が高かったです。 パク・ギョンジェシェフの系譜だからといって、ただ淡い味わいというわけではなく、思った以上に味付けもほどよく利かせていて、おいしくいただきました。 特に5のアワビと6の赤身にコジマの面影を感じました。白身がたくさん出るのも、とてもうれしい構成でした。
호미식(レビュー 536)5 か月前1|22|2スシサ(스시사)に飾られていたポスタースシサにも奈良美智(나라 요시토모)の 作品のポスターが飾られています。 今日のソウルオークションの競売で、 奈良美智の作品が 150億ウォンで落札されたそうです。 国内の美術品オークション史上最高額だそうです。すごすぎる スシサに行ったことのある方はいらっしゃいますか? まだ行ったことがないのですが、急に気になってきました(笑)スシサにも奈良美智(나라 요시토모)の 作品のポスターが飾られています。 今日のソウルオークションの競売で、 奈良美智の作品が 150億ウォンで落札されたそうです。 国内の美術品オークション史上最高額だそうです。すごすぎる スシサに行ったことのある方はいらっしゃいますか? まだ行ったことがないのですが、急に気になってきました(笑)187