La Liste
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2026-01-26 14:40
La Liste（拉利斯特）是2015年在法国外交部长洛朗·法比尤斯推动下创立的全球餐厅排名系统。该系统分析全球数百本指南和数百万条网络评价，每年评选出1,000家最佳餐厅。
由于法国方面认为发源于英国的世界50最佳餐厅（월드 베스트 50 레스토랑）［条目］低估了法国料理的权威性，法国政府（外交部）遂主导创立了这一排名。因此，创立初期曾有观点认为其意在“扶持法国餐厅”，但如今该排名已广泛采纳全球各地的数据，确立了自身的独立地位。
1. 评选算法
数据收集：汇总超过1,000个信息来源，涵盖《米其林指南》（미쉐린 가이드）［条目］、Gault & Millau、Zagat等专业指南以及社交媒体评价。
评定可信度等级：通过向厨师开展问卷调查，评估各信息来源的可信度并赋予相应权重。（例：米其林星级被赋予较高权重）
标准化：将收集到的所有评分换算为百分制。
最终计算：通过算法以0.25分为单位进行排名，最终确定“La Liste 1,000”榜单。
2. 主要特点
OP 1,000：每年公布排名前1,000的餐厅，其中位居最前列者（通常为99.50分以上）有时会并列第一。
Special Awards：颁发最佳厨师、可持续发展、创新奖等多个类别的特别奖项。
数字化服务：通过自有应用程序提供全球超过20,000家精选餐厅的信息。