这是一家位于首尔狎鸥亭、由Gu Hyeong-mo（구형모）[人物]主厨经营的寿司店。
该店以水准极高的 Omakase 套餐著称，是狎鸥亭、清潭一带寿司界深受美食爱好者支持的人气餐厅之一。
醋饭的特点
该店追求口感偏干且调味恰当的醋饭，整体搭配以清淡简洁为主流评价。
注重食材本味
其优势在于突出时令特色的寿司料（鱼类）、富有创意的下酒前菜，以及甜点搭配。主厨对食材的坚持贯穿整套套餐。
Omakase
午餐・晚餐 - 190,000韩元
该店是被称为“首尔中档寿司店领军者”的寿司店之一，极难预订。
即使顾客到店时现场续订，也往往要等到3个月以后才能再次光顾。不过，由于店家会为线上预订保留一定比例的座位，新顾客依然有机会到访。
线上预订于每月15日开放次月席位。由于不少座位已被现场预约提前占据，竞争非常激烈。
首尔特别市江南区论岘路841号，JB Miso大厦1层
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