Ariake

這是一家頂級高端正統日本料理與壽司Omakase專門店，位於韓國首爾特別市中區獎忠洞首爾新羅酒店2樓。

餐廳於1979年隨酒店開幕而創立，是首爾兼具悠久歷史與傳統的代表性日本料理餐廳之一。

餐廳供應來自潔淨海域的新鮮海產食材，以及自行嚴選的頂級正統關西料理，長期以來一直是韓國日本料理餐飲的指標。

• 卓越的食材鮮度與正統關西料理：餐廳以「食材鮮度出色」聞名，具備毫不妥協的食材採購能力。以此為基礎，供應約90種口味清爽、呈現雅緻的正統關西料理與單點料理。

• 「Moriake」獨有的故事：指定日本壽司職人Matsumi Morita（모리타 마츠미）主廚，並在吧檯座位品嚐其壽司的體驗，被美食愛好者俗稱為「Moriake」。Morita主廚獨有的壽司料理將韓國的美食感性與日本的正統風格完美融合，在韓國壽司餐廳圈中被視為頂尖水準。

• 毫不妥協的美食價值：儘管價位高昂且預約競爭激烈，餐廳仍獲得美食愛好者的堅定支持。他們認為：「與其造訪兩次水準普通的餐廳，不如完整體驗一次Ariake（아리아께）。」

• 黑白相融的現代空間：餐廳內部採用黑白對比和諧交融的雅緻現代設計。可與主廚細緻交流並享用Omakase的壽司吧檯、一般餐桌座位及私密包廂，皆經過有機規劃並劃分為不同區域。

• 對家庭及嬰幼兒同行賓客的照顧：餐廳提供符合五星級酒店餐飲水準的細緻服務。對於攜帶嬰兒的家庭賓客，餐廳會利用相對清閒的平日午餐時段，優先安排包廂座位，並可依需求妥善備妥專用嬰兒椅。

Aoba午間套餐

180,000 - 240,000韓元

Aoba晚間套餐

290,000 - 385,000韓元

午間特別套餐

155,000韓元

• 地址：首爾特別市中區東湖路249號，首爾新羅酒店2樓

• 交通：從地鐵3號線東大入口站5號出口步行約429m即可抵達，搭乘大眾運輸相當便利。

• 館內動線：進入酒店2樓後，餐廳與被譽為首爾頂級中餐廳的Palsun（팔선）相對而立。可使用酒店專用停車場及代客泊車服務。