ソウルの狎鴎亭に位置する、ク・ヒョンモ（구형모）［人物］シェフの鮨店である。
完成度が高いおまかせを提供する店であり、狎鴎亭・清潭周辺の鮨シーンにおいて、美食家から強い支持を集める人気店の一つである。
シャリの特徴
ドライでありながら味付けのしっかりしたシャリを志向しており、全体の構成はあっさりしているという評価が多い。
素材重視
季節感を生かしたネタ（魚）と創意を凝らしたつまみ（前菜）、デザートの構成が強みである。素材にこだわるシェフのスタイルがコース全体に反映されている。
おまかせ
ランチ・ディナー - 190,000ウォン
「ソウルのミドルクラスを代表する店」と呼ばれる鮨店の一つであり、予約は非常に困難である。
来店客が店頭で次回予約を取る場合でも、再訪できるのは3か月以上先になるほどである。ただし、一定数の席をオンライン予約に割り当てているため、新規客にも来店の機会は残されている。
オンライン予約は、毎月15日に翌月分を受け付ける。ただし、店頭予約で先に確保されている席が多く、競争は非常に激しい。
ソウル特別市江南区論峴路841、JBミソビル1階
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