ミシュランガイド・ソウル
最終更新日
2026-07-09 16:30
韓国初のミシュランガイド（レッドガイド）である『ミシュランガイド（미쉐린 가이드）［文書］・ソウル2017』は、2016年11月7日に刊行された。
ソウル版は世界で28番目、アジアでは4番目のガイドブックである。
2024年には、韓国第2の都市である釜山のガイドブック『ミシュランガイド釜山』が公開された。
2026年星付きレストラン
⭐⭐⭐
ミングルス（밍글스）［レストラン］（韓国料理・コンテンポラリー）
⭐⭐
クォンスクス（권숙수）［レストラン］（韓国料理）
ラヨン（라연）［レストラン］（韓国料理）
レストラン アレン（알렌）［レストラン］（コンテンポラリー）
ミトウ（미토우）［レストラン］（日本料理）
ソワニエ（스와니예）［レストラン］（イノベーティブ）
アラプリマ（알라프리마）［レストラン］（イノベーティブ）
エベット（에빗）［レストラン］（イノベーティブ）
チョンシク（정식당）［レストラン］（韓国料理・コンテンポラリー）
ソスホン（소수헌）［レストラン］（寿司）
モス（모수）［レストラン］（モダン料理）
⭐
カン・ミンチョル・レストラン（フレンチ・コンテンポラリー）
ゴリョリ・ケン（ジャパニーズ・コンテンポラリー）
ギガス（地中海料理）
ドゥトゥアモン（フランス料理）
ラマン・シークレット（라망 시크레）［レストラン］（フレンチ・コンテンポラリー）
ラミティエ（라미띠에）［レストラン］（フランス料理）
レギューム（레귬）［レストラン］（ヴィーガン、ベジタリアン）
ムニ（日本料理）
ムオキ（무오키）［レストラン］（イノベーティブ）
ビチェナ（韓国料理）
ビンホ（コンテンポラリー）
セブンスドア（コンテンポラリー）
ソソルハンナム（韓国料理）
ソウル（コンテンポラリー）
ソルバム（韓国料理・コンテンポラリー）
鮨まつもと（寿司）
エスコンディド（メキシコ料理）
オンジウム（온지음）［レストラン］（韓国料理）
ユ・ユアン（中国料理）
ユン・ソウル（韓国料理）
イースト（コンテンポラリー）
イータニック・ガーデン（이타닉 가든）［レストラン］（イノベーティブ）
イクスキュジン（イノベーティブ）
ゼロ・コンプレックス（イノベーティブ）
鮨かねさか（寿司）
ガゲン・バイ・チェ・ジュノ（日本料理）
コラージュ（フレンチ・コンテンポラリー）
ギワガン（韓国料理・コンテンポラリー）
ハクシ（日本料理）
レストラン・サン（イノベーティブ）
レストラン・ジュウン（韓国料理）
2025年星付きレストラン
⭐⭐⭐
ミングルス（밍글스）［レストラン］（韓国料理・コンテンポラリー）
⭐⭐
クォンスクス（권숙수）［レストラン］（韓国料理）
ラヨン（라연）［レストラン］（韓国料理）
レストラン アレン（알렌）［レストラン］（コンテンポラリー）
ミトウ（미토우）［レストラン］（日本料理）
ソワニエ（스와니예）［レストラン］（イノベーティブ）
アラプリマ（알라프리마）［レストラン］（イノベーティブ）
エベット（에빗）［レストラン］（イノベーティブ）
チョンシク（정식당）［レストラン］（韓国料理・コンテンポラリー）
コジマ（寿司）
⭐
カン・ミンチョル・レストラン（フレンチ・コンテンポラリー）
ゴリョリ・ケン（ジャパニーズ・コンテンポラリー）
ギガス（地中海料理）
ドゥトゥアモン（フランス料理）
ラマン・シークレット（라망 시크레）［レストラン］（フレンチ・コンテンポラリー）
ラミティエ（라미띠에）［レストラン］（フランス料理）
レギューム（레귬）［レストラン］（ヴィーガン、ベジタリアン）
ムニ（日本料理）
ムオキ（무오키）［レストラン］（イノベーティブ）
ビチェナ（韓国料理）
ビンホ（コンテンポラリー）
セブンスドア（コンテンポラリー）
ソソルハンナム（韓国料理）
ソスホン（소수헌）［レストラン］（寿司）
ソウル（コンテンポラリー）
ソルバム（韓国料理・コンテンポラリー）
鮨まつもと（寿司）
エスコンディド（メキシコ料理）
オンジウム（韓国料理）
ユ・ユアン（中国料理）
ユン・ソウル（韓国料理）
イースト（コンテンポラリー）
イータニック・ガーデン（이타닉 가든）［レストラン］（イノベーティブ）
イクスキュジン（イノベーティブ）
ゼロ・コンプレックス（イノベーティブ）
ハネ（寿司）
ホビン（호빈）［レストラン］（中国料理）
2024年星付きレストラン
⭐⭐⭐
モス（모수）［レストラン］・ソウル（韓国料理・イノベーティブ）
⭐⭐
ミングルス（밍글스）［レストラン］（韓国料理・コンテンポラリー）
クォンスクス（권숙수）［レストラン］（韓国料理）
ラヨン（라연）［レストラン］（韓国料理）
レストラン アレン（알렌）［レストラン］（コンテンポラリー）
ミトウ（미토우）［レストラン］（日本料理）
ソワニエ（스와니예）［レストラン］（イノベーティブ）
アラプリマ（알라프리마）［レストラン］（イノベーティブ）
チョンシク（정식당）［レストラン］（韓国料理・コンテンポラリー）
コジマ（寿司）
⭐
カン・ミンチョル・レストラン（フレンチ・コンテンポラリー）
ゴリョリ・ケン（ジャパニーズ・コンテンポラリー）
ラマン・シークレット（라망 시크레）［レストラン］（フレンチ・コンテンポラリー）
ラミティエ（라미띠에）［レストラン］（フランス料理）
ムニ（日本料理）
ムオキ（무오키）［レストラン］（イノベーティブ）
ビチェナ（韓国料理）
ビンホ（コンテンポラリー）
セブンスドア（세븐스도어）［レストラン］（コンテンポラリー）
ソソルハンナム（韓国料理）
ソウル（コンテンポラリー）
ソルバム（韓国料理・コンテンポラリー）
鮨まつもと（寿司）
エベット（에빗）［レストラン］（イノベーティブ）
オンジウム（韓国料理）
ユン・ソウル（韓国料理）
イータニック・ガーデン（이타닉 가든）［レストラン］（イノベーティブ）
イクスキュジン（イノベーティブ）
インプレッション（イノベーティブ）
ゼロ・コンプレックス（イノベーティブ）
コジャチャ（アジア料理）
ハネ（寿司）
ホビン（호빈）［レストラン］（中国料理）