Jinju Yukhoe（진주육회）是一家韩式生拌牛肉专门店，在首尔钟路区广藏市场（광장시장）[条目]一带经营4家门店。自2016年总店开业后，不到10年便扩展至4号店，招牌菜是在韩式生拌牛肉上铺活章鱼碎的yukhoe-tangtangi。以市场商圈的店铺而言，营业至深夜也是其特点之一。
2016年：总店开业（据店铺介绍资料记载为7月）。位于钟路5街站方向的东湖路403-22。
2018年：2号店开业（5月）。此后扩展至3号店（东湖路403）和4号店（昌庆宫路86，广藏市场入口旁）。
经营方式：4家门店均位于广藏市场内或紧邻市场，所有门店的菜单相同。
Yukhoe-tangtangi（육회탕탕이）：在韩式生拌牛肉（육회）[条目]上铺活章鱼碎，拌匀后食用的招牌菜。价格为3万韩元档。
菜单种类：包括韩式生拌牛肉、牛肉刺身、韩式生拌牛肉拌饭、活章鱼刺身，以及绿豆煎饼、肉丸、辣牛肉汤和牛肉饼。与只经营韩式生拌牛肉这一单品的老店不同，其菜单可同时满足佐酒菜和正餐需求。
芝麻油：多篇到访记录都会提及店内使用庆尚北道醴泉榨油坊生产的芝麻油。
营业时间：以总店为准，每天10:00至23:00营业，全年无休。各门店的结束营业时间略有不同（4号店标示为22:00结束营业）。在普遍较早结束营业的市场店铺中，可承接晚间聚会需求。
规模：使用1、2层空间，并设有团体座位。采用独立店铺式格局，而非市场摊位式格局。
店铺介绍资料（开业日期、各门店地址与联系方式、营业时间）
到访记录汇总（菜单构成与价格区间、有关醴泉芝麻油的记述）