Hadongkwan（하동관，河東館）是一家位于首尔中区明洞的牛骨汤专门店。该店于1939年在清溪川畔的水下洞开业，近90年来一直只经营牛骨汤这一道餐点，是首尔具有代表性的老字号。店家以使用韩牛[文档]胸肉和内脏、提前将米饭泡入汤中后上桌的方式，以及“kkakguk”“neondung-mandung”等熟客点单行话文化而闻名。
1939年：Kim Yong-taek（김용택）与Ryu Chang-hee（류창희）夫妇在中区水下洞（意为“水下之村”）开业。店名 Hadongkwan 源自这一地名。
1960年代：与创始人相熟的Jang Nak-hang（장낙항）与Hong Chang-rok（홍창록）夫妇接手该店；关于接手年份，有1963年和1964年两种说法。1968年，儿媳Kim Hee-young（김희영）继承店铺，目前由Jang Seung-yeon（장승연）延续经营。
2007年6月：因清溪川一带进行再开发，水下洞的建筑被拆除，店铺迁至明洞。虽然地点发生变化，烹饪方式与熟客文化仍原样传承下来。
2018年：入选米其林指南首尔[文档]必比登推介。
仅供应牛骨汤: 将米饭预先泡入以韩牛（한우）[条目]牛腩与内脏（naepo）熬制的清汤中供应。韩牛只从八判洞的 Palpan Butcher Shop 采购。“菜单只有一种，吃法却有十多种”这句话概括了这家店的特点。
点餐暗语: matbaegi（少饭多肉）、neondung-mandung（用于解酒，米饭极少）、kkakguk（倒入萝卜块泡菜汤汁食用）、tongdak（入口处售卖的一枚鸡蛋）、seumugong（价值2万韩元，内脏与肉的分量较多）。常客与店家之间逐渐形成的这套词汇体系，本身也是老店传承的一部分。
较早打烊: 总店早上7点开门，下午4点关门。若食材售罄，也会提前结束营业。
分店: 除明洞总店外，还在 COEX Mall、汝矣岛等地设有分店（可能随时间有所变动）。
《首尔米其林指南》（미쉐린 가이드 서울）[条目]必比登推介（2018年至今）。
Hadongkwan（하동관）官方网站（hadongkwan.co.kr）
Bizhankook，Park Chan-il（박찬일）老店列传 Hadongkwan 篇
《米其林指南》官方发布的2018年首尔必比登推介名单