ハドングァン（하동관、河東館）は、ソウル特別市中区明洞にあるコムタン専門店である。1939年に清渓川沿いの水下洞で開業し、90年近くにわたりコムタン一品で営業を続けてきたソウルの代表的な老舗である。韓牛[文書]のブリスケットと内臓を入れ、ご飯をあらかじめスープに盛って提供する方式や、「カックク」「ノンドゥンマンドゥン」といった常連客の注文用語の文化で知られる。
1939年：キム・ヨンテク（김용택）、リュ・チャンヒ（류창희）夫妻が中区水下洞（「水の下の村」の意）で開業した。店名のハドングァンは、この地名に由来する。
1960年代：創業者と親交のあったチャン・ナカン（장낙항）、ホン・チャンノク（홍창록）夫妻が店を引き継いだ。1963年とする説と1964年とする説がある。1968年には嫁のキム・ヒヨン（김희영）が継承し、現在はチャン・スンヨン（장승연）が引き継いでいる。
2007年6月：清渓川一帯の再開発に伴い水下洞の建物が撤去され、明洞へ移転した。場所は変わったが、調理方法と常連客の文化はそのまま受け継がれた。
2018年：ミシュランガイド・ソウル[文書]のビブグルマンに選定された。
コムタンのみの単一メニュー: 韓牛（한우）［記事］のブリスケットと内臓（ネポ）を煮込んだ澄んだコムタンに、あらかじめご飯を入れて提供する。韓牛は八判洞のパルパン精肉店一か所からのみ仕入れている。「メニューは一つ、食べ方は十数通り」という言葉が、この店を端的に表している。
注文の隠語: マッペギ（ご飯少なめ、肉多め）、ノンドゥンマンドゥン（二日酔い向け、ご飯はごく少量）、カックク（カクテキの汁を注いで食べる）、トンダク（入口で販売する卵一個）、スムゴン（2万ウォン分で、ネポと肉を多めに入れたもの）がある。常連客と店の間で築かれた語彙体系そのものが、老舗の遺産である。
早い閉店時間: 本店は午前7時に開店し、午後4時には閉店する。食材がなくなれば、それより前でも営業を終了する。
支店: 明洞本店のほか、COEXモールや汝矣島などに支店を置いている（時期により変動する場合がある）。
ミシュランガイド・ソウル（미쉐린 가이드 서울）［記事］ビブグルマン（2018年～）である。
ハドングァン（하동관）公式サイト（hadongkwan.co.kr）
Bizhankook、パク・チャニル（박찬일）の老舗列伝・ハドングァン編
ミシュランガイド公式、2018年ソウルのビブグルマン発表