스기타(点评 56)晚餐・2026/09到访(1次)4.008高德羊肉串美食店从色泽鲜红、处理干净的生肉中,就能感受到这家店不凡的内功。 肥瘦相间的羊肉串厚实饱满,比例拿捏得恰到好处, 即便在炭火上烤过之后,依然锁住了丰富的肉汁。 优质炭火的高温不仅去除了膻味,还将羊肉特有的鲜香与肉味最大化地激发出来, 外层烤得焦黄酥脆,内里却保持着鲜嫩,越嚼越香,满口余味。 作为标配的小菜,清爽的凉拌干豆腐、榨菜和洋葱腌菜,很好地起到了解腻的作用,让口感始终保持清爽。 搭配的锅包肉也表现优异,酥脆又软糯的外皮与酸甜适中的酱汁达到了完美的平衡。 从肉质、炭火火力到小菜的搭配,这是一家在美食基本要素上样样出众的羊肉串专门店。