Mitou

听说米也是他们自己耕种的

去年5月，在尝试拨打数百次电话后，终于成功预订了Mitou。 这是一顿远远超越了4个月等待期的、最棒的一餐。 进门时可以看到无数华丽的履历。 看看引领Mitou的金宝美（김보미）、权永云（권영운）主厨的实力， 我认为这是理所当然的结果。 以斑节虾+无花果+水云呈现的 令人震惊的第一道菜为开端， 经过招牌最中饼， 完美的烤带鱼和刚煮好的银杏饭， 以及最后的星鳗焖饭和茶泡饭。 没有一道菜偏离完美。 借用一起去的朋友的话来说， 比起去年访问时味道更加完善了。 我想这或许就是真正的，未到（未到）。 好人，好酒，还有好餐点。 向为我呈现九月某天完美晚餐的 金宝美、权永云主厨以及朋友 再次致以感谢。