맹구리(点评 12)晚餐・2026/09到访(1次)3.506白酒搭配吧 Honglin (홍린)Honglin 是以搭配主厨兼老板崔在亨 (최재형) 的菜品而闻名的白酒搭配吧,主厨不仅是韩国酒类大奖的评委,还在上海烹饪大赛中荣获多个奖项。像这样专门做白酒搭配的餐吧本就不多见,地点竟然是在仁川九月洞,这点挺让人惊讶的。 招牌菜是东坡肉和清蒸鱼,因为每天限量供应,建议提前预订。 东坡肉 柔嫩和Q弹的口感确实做得不错。 入口即化确实是东坡肉没错, 但瘦肉的湿润度稍微有点遗憾。 清蒸鱼 将裹上淀粉的狮子鱼蒸熟后淋上酱汁的菜品。 啊,这口感太Q弹了,白酒一杯接一杯地往下喝。 可惜消失在嘴里时让人意犹未尽。 鱼香茄子 外酥里嫩的炸茄子蘸上满满的鱼香酱汁, 还用说吗… 虽然照片里没有,但炒饭也不错, 为了清口点的豆瓣酱拌黄瓜也很爽口。 整体而言,令人满意的菜品与白酒搭配得恰到好处… 按香型准备了多种白酒品鉴套餐这点也很好。 由于餐点限量,桌位也不多,想要晚餐时段前往的话,预约是必须的。