슈크림(点评 60)晚餐・2026/10到访(1次)3.007充满济州岛食材的Gochibi (고치비)使用济州岛食材制作意式料理的Gochibi。 刚听到餐厅名字时,我非常好奇到底是什么意思,原来“Gochibi”是济州岛方言,意为姓高的家族。或许正因如此,这里有很多使用济州特产如琵琶虾、黑猪肉、马头鱼等制作的独特菜品。 从软嫩的济州章鱼开始,我点了Gochibi烩饭和黑猪肉韩牛酱汁炖菜。 Gochibi烩饭据说是对济州马尾藻汤的重新诠释,听说“Mom”是济州方言,指的是马尾藻。马尾藻是像羊栖菜、海苔、石花菜一样的海藻,那个看起来像发菜一样的绿色生物就是Mom。并没有特别的海腥味。和黑猪肉烤肉很搭。 这是放满芝士的酱汁千层面,肉质软嫩、轻轻一扯就能撕开的韩牛和黑猪肉口感非常好。千层面吃得特别香。 内部和桌子都非常小,所以不太适合久坐,会觉得不便。取而代之的是一种温馨的感觉,所以我觉得在西村吃顿便饭还可以。