빠루(点评 129)晚餐・2026/04到访(1次)4.003炖牛排骨与手工饺子配葱泡菜千户站附近的炖牛排骨名店 Cheongaok (천가옥)。 店铺位于破旧的小区狭窄巷弄里,可能会迷路,请注意。店址和内部空间都非常狭窄。 点的菜品有 炖牛排骨(小份) 拌冷面 手工饺子(一份4个) 炖牛排骨裹着亮晶晶的油光,卖相极佳,咸甜比例恰到好处,鲜味十足。肉质软烂到用筷子轻轻一拨就脱骨,而且一点腥味都没有。蘑菇吸饱了汤汁,口感和风味俱佳。 手工饺子个头很大,内馅不油腻,肉汁也刚好。蘸着店里给的酱油吃确实不错,但搭配这家店的灵魂——葱泡菜吃才是最绝的。葱泡菜简直绝了,强烈的咸味和辣味,加上小葱的爽脆感,堪称完美。如果这是家里的常备小菜,光靠这一碟葱泡菜,我都能干掉一碗饭。 拌冷面酸甜适口,是熟悉的味道,酱料给得超级足,不会有拌不匀的情况。不过也因为酱料多,甜味会变得很重,吃完炖牛排骨再吃拌冷面,感觉甜味叠加,吃到后面有点腻。下次来应该点炖牛排骨加水冷面才对。 每一道单点菜品质量都很高,小菜也都很赞,特别是葱泡菜,简直让人疯狂扒饭。唯一要注意的是,整体口味偏重,如果你喜欢清淡口味,可能会不合胃口。