길뭉이(点评 16)晚餐・2026/10到访(1次)3.006熟悉菜单中增添的一抹独特细节Mungmung🐾 位于文井洞胡同里的多国籍葡萄酒吧Ore (오레),刚进店就被舒适的氛围治愈了,整个人都放松了下来。 首先,无花果哈蒙奶油芝士在甜甜的无花果上叠放了咸咸的哈蒙火腿,再堆上满满的芝麻菜,第一口就把甜咸平衡抓得刚刚好。最重要的是,奶油芝士的奶香柔和地包裹住哈蒙的咸味,让人特别想喝酒。 不过鲜虾塞维切因为虾肉块比预想中大,虽然表面腌制得酸爽入味,但内里并没有渗透进深层的酸味,这点有点可惜呀,mung。 但角螺蜗牛料理的底味比一般蜗牛黄油更深厚浓郁,而且独特的是尾韵带有一丝淡淡的烟熏香,比起常见的法式蜗牛,更能感受到Ore独有的诠释方式。 腰果牛肉塔塔也是,小黄瓜碎带来的酥脆口感和腰果油的浓郁香气是点睛之笔。连续两次发现Ore的色彩,真是让人心情大好。 只是作为主菜的鸭胸肉牛排,酱汁和摆盘都很漂亮,但肉本身没给人留下什么特别的印象呀,mung。 整体来看,菜单上的每一道菜与其说惊艳,不如说是稳定发挥。但在其中能感受到店家为了增添一抹独特细节、注入Ore自身色彩所做的努力,是一家会想偶尔去坐坐的街区葡萄酒吧。 🐶尾巴指数: 3.0 / 5.0 Mungmung!!