김평냉(点评 406)午餐・2026/10到访(1次)3.50940年老字号中餐馆。可以说是我们这一带的宝藏餐厅。 作为一家开了40多年的中餐馆, 在昌原也是相当有名气的老店了。 虽然店面很有年代感,但午餐时间依旧是座无虚席。 今天来的时候也是坐得满满当当,好在没等多久, 很快就有位子可以入座了。 平时来这里我习惯吃炸酱面, 但今天心血来潮,点了一份干炸酱面。 干炸酱面是面和酱分开上的。 酱料里有大块的洋葱等配料, 面条上面盖着一个煎蛋。 舀起满满的酱料浇在面上, 再撒上一大勺辣椒粉,拌匀之后开吃。 然后夹一片腌萝卜配着吃。 甜咸口的炸酱融合了辣椒粉的香辣, 让鲜味瞬间提升了几个档次。 中间再吃点腌萝卜换换口味,简直停不下来。 干炸酱面确实很好吃, 但我个人觉得这家店还是普通炸酱面更有特色。 普通炸酱面不是那种常见的有大块配料的类型, 而是像肉末炸酱面(Uni-jajang)那样几乎看不见配料, 但这反而成了这家店独有的风味。 今天尝试了特别的干炸酱面, 但下次再来,估计还是会像平时一样点普通炸酱面吧。 这家店能在社区经营40多年不倒,果然是有它的理由。