감하루❤️(点评 405)午餐・2026/06到访(1次)4.5014等了2个多小时也值得的此生最佳炒码面看了Revit Guide后,专程去了大田有名的Dongeunseong Pot Jjamppong (동은성 냄비짬뽕)。这家人气店还没开门就会排起长队。我大约上午10:30到达,明明离开门还有1小时,却已经有很多人在排队。上午11:00起也可以通过Catch Table取号,而我的号码竟然是18号。店里只有9张桌子,翻台并不快。我10:30就到了,最后直到中午12:30以后才得以进店。 入座后会先摆上泡菜、洋葱、腌萝卜和醋辣酱。泡菜的辣味和炒码面的辣度有些相似,香辣又好吃。光是泡菜就让人更加期待了。 首先上桌的是小份糖醋肉。肉腌得很入味,没有异味,外皮酥脆,里面柔嫩。酱汁酸甜浓郁,真的很好吃,让人忍不住一块接一块。 随后端来的锅仔炒码面选择了3档辣度中的中辣,巨大的锅里装满了海鲜。我先捞出贻贝和章鱼来吃,尤其是章鱼煮久了会变硬,最好尽快吃掉。充分吃过海鲜后再加入面条,这种炒码面的吃法还是第一次体验,但汤底和海鲜融合得很好,真的非常美味。 海鲜吃得差不多后,我又加入了面条。面条和汤底十分相配,吃起来很满足。如果觉得汤有点咸,还可以请店家加些高汤来调整,这一点很好。 尤其要注意的是,排队人数超过上限后店家会提前停止接待,所以打算去的话最好早点到。 总的来说,Dongeunseong Pot Jjamppong的醋辣酱、泡菜、糖醋肉和炒码面全都无可挑剔,是我心中此生最佳的炒码面店。虽然要等很久,但完全值得。
탕수육(点评 45)晚餐・2023/05到访(1次)4.502让一度想放弃人生的朋友重新有了活下去力量的地方可能因为是大约2年前去的,差点都忘了。 从高中就认识的朋友总说不想再活下去了,我实在放心不下,便从首尔赶到了大田。 当时也没想太多,只觉得一定要请朋友吃一顿最好吃的饭,就带来了这里。 开门前30分钟就写好排队名字,一边和朋友聊天一边等。 冒着泡的锅仔海鲜辣汤面和糖醋肉端了上来。 糖醋肉外酥里嫩,口感柔软;辣汤面香辣过瘾,却不会辣得难受。里面还有章鱼、贻贝、贝类、豆芽……新鲜的食材,新鲜的搭配。辣椒粉和面一碰,简直是神仙享受。 一直满脸绝望的朋友只说了一句: “真好吃。” 听说那位朋友最近开了家炸鸡店,改天得带着朋友再去一次了。