⠀⠀(点评 27)午餐・2026/06到访(2次)4.005追求不使用化学调味料的舒适拉面。由曾效力于Soba House Menya Jun和Mokosiya的店主, 且曾在现已消失的日本Ramen Phil进行过短期进修后 所开设的拉面店。 他们追求不使用化学调味料的舒适口味, 汤底能感受到相当深邃的味道, 与其说是刺激性的口感,不如说是更接近让人安心的拉面。 对于拉面达人来说,可能会觉得稍微清淡了一些, 但对于普通大众来说,这是一碗人人都喜欢的拉面。 因为是自家制面,所以谷物的香气和口感都相当好, 特选拉面中还加入了手工制作的云吞, 能让你品尝到充满诚意的美味。
⠀⠀(点评 27)午餐・2026/09到访(2次)4.005夏季限定昆布水蘸面使用粗壮手揉面的昆布水蘸面, 这家清汤拉面店致力于无化学调味料, 蘸汁虽相当清爽,却丝毫不显寡淡, 作为夏季限定售卖确实有些遗憾, 但我觉得这味道足以让人期待下一个夏天。 盐巴也带有如花朵般的芬芳, 单独撒在面上吃也十分有趣, 余味悠长,仿佛在蘸汁里撒了柠檬皮屑一样, 带来了别样的风味。