감하루❤️(点评 373)午餐・2021/02到访(1次)3.503连炒饭都完美的收尾Hongdukkae Shabu Kalguksu (홍두깨샤브칼국수) 是金浦一家很有名的韩式涮涮锅刀削面专门店。 我点了涮涮锅刀削面,牛肉、蘑菇和水芹菜是一起端上来的。汤底不属于浓郁型,而是走清淡风格,一开始觉得味道稍微有点淡,但其实底味很稳,越吃越能感受到那股淡淡的深邃感。 水烧开后,先涮了牛肉,配着蘑菇和水芹菜一起吃,肉质很嫩,再加上水芹菜的清香和蘑菇的鲜味,汤头尝起来也变得更有深度了。 涮完食材后放入了刀削面。因为是手工制作的,面条比较粗,吃起来很有嚼劲,而且口感很湿润。清淡的汤汁和面条融合得非常好,吃得心满意足。 最后,涮涮锅刀削面的压轴戏当然是炒饭啦,哈哈。在剩下的汤汁里加入米饭、海苔末和水芹菜翻炒,真的是别有一番风味。感觉吃了刀削面还得来份炒饭才算给这顿饭画上了圆满的句号。 基本配菜只有简单的泡菜和酱油。泡菜口感清脆,带着微微的辣味,非常适合搭配刀削面。 店里的停车场和用餐区都很宽敞,不管是家庭聚餐还是多人聚会都很合适。