김평냉(点评 406)晚餐・2026/10到访(1次)3.006明太鱼汤。常去的五花肉店。 每当想吃冷冻五花肉或泡菜汤时,自然而然就会想到这家店。虽然没有特别出彩的地方,但无论点什么菜单,味道都很有保证,绝对在水准之上。 那天因为特别馋明太鱼汤就去了。 点了一份明太鱼汤和一瓶烧酒。 一边喝酒一边解酒,真是矛盾的组合。 明太鱼汤端上来时还咕嘟咕嘟地沸腾着,配料比想象中丰富得多。明太鱼肉给得很足,鱼白和鱼籽的数量也让人满意。特别是豆芽,多得简直有些过分了。 汤头鲜爽又辛辣。豆芽熬出的鲜味加上明太鱼特有的醇厚感,配上一杯烧酒刚刚好。 虽然不是那种花哨或特别的味道,但我想这种朴实而熟悉的味道正是明太鱼汤的魅力所在。这绝对是长辈们会非常喜欢的下酒菜。 那天没点米饭,感觉配着汤吃应该也会很不错。既适合当作正餐,又适合下酒,确实是那种最适合边吃边喝的菜单。 果然,常去的地方总是有理由的。