CAFE INSEOUL(点评 13)午餐・2026/10到访(1次)4.0025砂糖与咖啡碰撞出火花的新晋Espresso名店由住宅改造而成的咖啡馆 1层是制作区,2层配备了桌椅和沙发 Bose全频扬声器播放的歌单每一首都很棒 制作区摆满了各种高端设备,比如Black Eagle Maverick咖啡机、Lunar(兼职?)、e80,还有疑似Mahlkönig Omnia 看起来还有Marco热水机和一台1公斤左右容量的烘焙机 4,000韩元一杯的Espresso下单后会直接送到2层的餐桌 还搭配了国产Wizline陶瓷器和法国La Perruche方糖 店里用的Borosil玻璃杯又薄又轻,非常漂亮,真是个不错的物件 浓郁的烟熏感与苦味,隐约透着深烘焙哥伦比亚豆常有的樱桃气息,口感丝滑,入喉很舒服 加入砂糖后,水果风味变得鲜明,酸甜感的变化幅度很大 那种仿佛让高纯度黑巧克力在舌尖和上颚融化后的余韵非常悠长 虽然不是我的个人喜好,但绝对是个性十足且美味的咖啡!