CAFE INSEOUL(点评 13)午餐・2026/10到访(1次)5.0025价格、口味、氛围三位一体。我向来不太喜欢名人开的咖啡馆,但 他们用了安养Signature Roasters的咖啡豆。 毕竟好的食材胜过一切技巧,这可是国内冠军的咖啡啊。 FB80咖啡机搭配Robur S和Ceado E37S磨豆机。 Mano压粉锤、Navigator秤、3bomber布粉针,处处可见专业流程。 用的是美国Syracuse浓缩咖啡杯,配法式La Perruche黄糖。 4,500韩元的浓缩咖啡可以免费更换为酸味豆。 没有焦糊味、烟熏味和苦味,真的很好喝。 加了糖以后就像酸甜的果汁一样,又是另一种魅力。 用泰国稻壳制成的托盘端上来的单品,触感也很特别。 1楼是咖啡馆,2楼是杂货店,连售卖的心形杯垫都是布艺的。 洗手间也很有设计感,室内楼梯沉稳厚实的木质给人一种安定感。 星崎(Hoshizaki)制冰机做出的坚硬且棱角分明的冰块非常令人印象深刻。