빠루(点评 129)晚餐・2025/08到访(1次)3.502酸味大爆炸的泡菜炖肉位于全州客舍的泡菜炖肉名店 Ttosunine (또순이네)。 点了泡菜炖肉和鸡蛋卷。 泡菜炖肉保留了陈年泡菜爽脆的口感,酸味极其浓郁,是非常挑食客口味的风格。没有为了迎合大众而妥协,直接呈现出这种尖锐的酸味,真是让人忍不住想鼓掌。泡菜炖肉就该是这样。 肉给得很足,没有膻味,汤底也很鲜辣。搭配作为小菜提供的海苔一起吃,简直是名副其实的“米饭神偷”。 看大家都点鸡蛋卷就也试了一下,按个人喜好挤上桌上的番茄酱,吃起来松软又咸香,很美味。把一块鸡蛋卷放在饭上,再铺上陈年泡菜,蘸点汤汁一起入口,这才是绝配。 虽然外卖的泡菜炖肉也不错,但大多甜味太重,味道大同小异。像这样酸味十足的泡菜炖肉并不常见。如果你喜欢泡菜炖肉,哪怕口味因人而异,也非常值得尝试一次。