빠루(点评 129)打包・2026/10到访(1次)3.003法兰绒滤纸的魅力恩波湖水公园的法兰绒滤纸咖啡专门店 Coffee Belt (커피벨트)。 其实我本来以为是一般的纸质滤泡咖啡馆,结果看到冲煮过程才知道是法兰绒滤纸专门店。 点的菜单是 哥伦比亚有机阿格罗塔塔马 (ICE) 因为在豆单上第一次看到“有机”这个词,出于好奇就点了,但其实就是带有复杂风味笔记的标准咖啡味,没什么特别的。一句话总结,就是那种酸味和甜味适中的咖啡。 可能是因为用的是法兰绒滤纸,咖啡的香气里坚果味很浓,口感也比较醇厚。给人的感觉刚好介于美式咖啡和纸质滤泡咖啡之间。后段的甜香确实很有魅力,感觉应该会和深烘焙的豆子很搭。 问题在于这种风味的浓度无法持续,随着时间推移,香味会明显变淡。香气的挥发速度比预想的要快,这个速度也同样介于美式咖啡和纸质滤泡咖啡之间。因为我个人偏好香气浓郁、余韵悠长且干净的滤泡咖啡,所以这点觉得挺可惜的。 让我惊讶的是,我突然想起几年前去过 Coffee Belt 的益山本店。记忆中当时的风味笔记不太清晰,口感有点水水的,但群山店的香气很鲜明,各方面来说咖啡都更好喝。不算差,如果是对法兰绒滤纸感兴趣,或者在恩波湖水公园散步时来访的话应该不错。