김평냉(点评 406)午餐・2026/10到访(1次)3.508我是金密面。以后还是把范围放大,直接归类在冷面这一大类里活动吧 哈哈 这次去了沙上区一家隐藏的密面(小麦面)店。 在当地人中口碑相当不错的明家密面(명가밀面)。 这里有个别名叫“排球密面”, 我是被照片里那红彤彤的拌密面(辣味拌小麦面)视觉效果吸引,直接就去了。 在店门口停好车进去,虽然不是午餐时间,但还是有一些客人。 菜单非常简单。 密面、拌密面,就这两种。 毫不犹豫点了拌密面。 拌密面端上来时,面条已经完全和酱料拌匀了。 上面铺着切片熟肉和水煮蛋当配菜, 下面垫着满满一团红亮亮的调味面条。 首先,分量相当足。 之前看评价时,很多人说平时吃大份的人在这里点普通份就行, 实际点了一份普通份,确实很有诚意。 一般人吃普通份应该就够了。 口味整体偏重。 又甜又辣的酱料紧紧裹在面条上, 不是那种稀薄轻盈的拌酱风格,而是有点浓稠、厚实挂汁的类型。 这味道比我想象的要好很多。 吃上一口,先是甜味入喉,紧接着是辣味和咸鲜感涌上来。 面条挂汁挂得特别好,吃到最后味道也没变淡,这一点很赞。 如果你喜欢清淡素雅风格的密面,可能会觉得这家的口味有点重, 但反过来,如果你喜欢刺激浓郁的拌密面,那一定会很合胃口。 在沙上,这家店常和四铁密面(사철밀면)一起被提起, 看当地人的反馈,说明家密面分量更足、性价比更高的情况还挺多的。 个人觉得,凭这个分量和口味, 也就难怪它能在社区里一直保持高人气了。 如果想吃那种视觉效果红亮、 裹着甜辣浓郁酱汁的拌密面, 在沙上这地方值得去试一次。 特别是如果你喜欢拌密面的话,推荐尝试。