Udo Jeonbokjuk
사천시
/冷面 / 小麦冷面
平均
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물
전복물회
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김평냉
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2026/03到访(1次)
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3.50
如果去三千浦,值得推荐的 Udo Abalone Porridge (우도전복죽)
去泗川一带出外勤时,为了解决一顿饭顺路来了这里。 附近有几家以水拌生鱼片出名的店,但从照片来看,Udo Abalone Porridge 最吸引眼球。 这里的招牌大致有三种。 鲍鱼粥、海鞘拌饭,还有鲍鱼水拌生鱼片。 那天天气也比较热,正想吃点清凉的东西,就点了鲍鱼水拌生鱼片。 刚上桌时,摆盘真的很让人印象深刻。 一眼看去既整齐又丰盛,装得非常漂亮,甚至让人有点舍不得动筷子。 刚吃一口,就是熟悉的庆尚道式水拌生鱼片味道。 酸甜的调味十分鲜明,很适合炎热天气。 这是一碗不太挑人、很容易吃得满意的水拌生鱼片。 这家店让人觉得和别处稍有不同的地方,在于食材组合。 鲍鱼、章鱼等海鲜给得很足,以生菜为主的蔬菜分量也很充足, 可以同时享受海鲜的口感和蔬菜带来的清爽感。 整碗的平衡相当不错。 另外可以在面和米饭中二选一,我选了面。 搭配的是冷面面条,但不是像吃冷面一样夹起长长的面条吸着吃。 更接近把面条剪短,再用勺子舀着剩下的调味汁、海鲜和蔬菜一起吃。 这样吃,从水拌生鱼片的汤汁到各种配料,都会自然而然地吃到最后。 是一碗很容易吃得干干净净、收尾也很利落的料理。 我个人觉得,如果盛夏来,等位时间可能会不短。 这道料理尤其适合炎热的日子。如果想在泗川吃一顿清凉的海鲜,值得来试一次。
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5
位置
대한민국 경상남도 사천시 노산공원길 53
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营业时间
周一
09:00 - 19:00
周二
09:00 - 19:00
周三
09:00 - 19:00
周四
09:00 - 19:00
周五
09:00 - 19:00
周六
09:00 - 19:00
周日
09:00 - 19:00
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