토마토(点评 127)午餐・2026/09到访(1次)4.007在墨西哥独立日享用的特色墨西哥料理莫雷酱(Mole)是以干辣椒为基底, 加入高可可含量的墨西哥巧克力, 以及各种坚果和香料制成的墨西哥传统酱料。 我记得墨西哥裔员工在观看墨西哥独立日转播时, 手捂胸口吟唱的样子,令我印象深刻。 由于可可与殖民统治有深厚的渊源, 莫雷酱作为特别菜单,是否也与此有关呢。 这是一家提供4种莎莎酱(Salsa)的硬核墨西哥料理店, 能感受到他们对菜品的自信。 虽然辣度标识和实际口感略有差异, 但食物非常新鲜且美味。 服务感觉稍微有些混乱, 但似乎也烘托出了这家墨西哥餐厅的氛围。 油炸玉米饼(Quesadilla)的味道超出了预期。 肉香和烟熏味非常棒, 美味的芝士量恰到好处, 吸饱了肉汁的软糯土豆搭配各种酱料,简直美味无比。 重头戏莫雷酱有着浓郁的可可和各种香料风味, 与炖得软烂的鸡腿肉以及口感独特的米饭搭配在一起, 味道非常好。 不过对我来说稍微咸了一些。 玉米饼呈现出海绵般蓬松的质感, 但个人更喜欢米饭。 *莫雷酱是独立日特别菜单,平时不在菜单中。