Wagaya no Tomato
마포구
/日式拉面
晚餐
₩27,000
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신라멘
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3.50
魔女汤与拉面的组合——Wagaya no Tomato(와가야노토마토)
身为麻浦区居民,当然不能错过麻浦区新开的拉面店,于是去了 Wagaya no Tomato。 店铺外观看起来像是把一整栋住宅重新改造过,氛围很好。里面也营造得很有设计感又温暖,猫咪角色很吸睛,从中能看出老板妻子的绘画功底。 菜单只有 3 种:番茄蘸面+烩饭用米饭、番茄汤面+烩饭用米饭,还有煎饺! 两款主食的区别,就是面条蘸着番茄汤吃,还是把汤浇到面条上吃。 当天我们点了两份番茄蘸面,两份都加了黑猪五花肉。 本来对煎饺也很期待,可惜早早就卖光了... 先说番茄汤,有一点鲜味和酸度,番茄味不算浓……酸味收得很轻,细节做得很到位。 同行的人说,第一口就想到了“魔女汤”。 我没吃过魔女汤,但要是能有这个味道,减肥肯定能成功👍 面条冰凉又有嚼劲,大概煮到了意面那种偏硬的程度。面条完全没有调味,单吃几乎没什么味道。 但蘸进汤里吃时,那种微妙的温度和浸过之后恰到好处的口感正合适,很好吃。 ⭐️黑猪五花肉(1500韩元)一定要加。 蔬菜不算多,不小心可能就只剩下吃面了。 黑猪五花肉切得像薄片肉一样薄,用它卷着面条吃,油脂香气和汤的搭配简直绝妙。必加,强烈推荐。 最后吃完面,汤还剩一半左右时,可以用店里准备的微波炉重新把汤加热,再拌入烩饭用米饭。吃起来很像平时常吃的“拉面粥”,但又融入了西式风味。 总评:明明是日式料理,又有点像西餐,再加上韩国人的饮食情结,像是三者合一的组合。 强烈推荐给喜欢魔女汤的人。 从菜单到店内外的设计,都能看出每个细节经过了用心又有品位的安排。如果来望远,推荐至少去吃一次!⭐️
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대한민국 서울특별시 마포구 월드컵로28길 4
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신라멘
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