너굴맨(点评 179)晚餐・2025/11到访(3次)3.50广藏市场的韩式生拌牛肉广藏市场这么多家韩式生拌牛肉店里,Jamaejip (자매집)的甜味尤其明显。 从第一口开始,味道就很直接,香油的香气和偏甜的调味都很突出,和其他店很好区分。我个人吃韩式生拌牛肉时一般会配烧酒,但Jamaejip的味道比起烧酒,反而感觉更适合配啤酒。 照片里没有拍到,不过Jamaejip的韩式生拌牛肉拌饭里会放老泡菜。韩式生拌牛肉本身偏甜,神奇的是拌饭却相当清爽。老泡菜爽脆的口感和酸味、紫苏油的香气、韩式生拌牛肉的甜味依次叠加,吃起来比其他店丰富得多。 广藏市场的韩式生拌牛肉拌饭里,我个人觉得Jamaejip最好吃。偏甜的韩式生拌牛肉本身已经很好吃了,但在Jamaejip,比起只吃韩式生拌牛肉,我更推荐把韩式生拌牛肉拌饭也一起点上。
꼬식(点评 194)午餐・2026/07到访(1次)3.503老泡菜+紫苏油+韩式生拌牛肉不用辣椒酱,而是用老泡菜和紫苏油拌着吃的韩式生拌牛肉拌饭,这个组合很有意思! 米饭上铺着韩式生拌牛肉、老泡菜、紫苏叶和调味海苔,直接全部拌在一起吃。紫苏油的醇香混着老泡菜的酸味,再加上韩式生拌牛肉,没想到咸淡已经相当足够了! 吃着吃着,紫苏叶的香气会渐渐出来,整碗饭吃起来清新爽口,这点也很好。个人觉得稍微有点遗憾的是调味海苔。这碗拌饭没有另外加酱,但海苔本身咸香又有调味,偶尔会显得有点抢味,哈哈 如果海苔的量再少一点,老泡菜、紫苏油和韩式生拌牛肉的味道应该会更清楚! 不过它和辣椒酱韩式生拌牛肉拌饭确实是完全不同的味道,吃起来既有趣又美味 :)