빠루(評論 129)午餐・2024/08到訪(1次)3.003像燉菜一樣甜的韓式辣燉雞月映橋附近以辣燉雞聞名的東岳谷金才花園 (동악골금재가든)。 點的是 辣燉雞一隻 (2~3人份) 石鍋拌飯 辣燉雞上桌時在石板上咕嘟咕嘟冒泡,讓人印象深刻。特別的是,比起湯,它的湯汁粘稠且濃郁,更接近蒸菜或燉菜。伴隨著熱氣飄來的辛辣醬香非常勾人食慾。 醬料比想像中甜很多,粘稠且非常刺激,能嘗出一點 Ddojjim (두찜) 品牌的風格,反映了年輕人比較喜歡的口味。原本以為會是更樸實古早的風格,所以感到有些意外,但這種醬汁拌飯吃確實非常香。 雞肉沒有特別Q彈或軟嫩,就是中規中矩,軟硬適中。 石鍋飯粒粒分明,品質很好,蘸著醬汁吃很搭,最後吃上一口鍋巴作為收尾再合適不過了。 份量很足,所以不覺得價格貴,但考慮到大老遠跑來還得排隊,這味道相對來說比較常見。要是甜味能少一點就好了,這是最遺憾的地方。