빠루(評論 129)午餐・2025/09到訪(1次)4.502超級奶油感的全國級巴斯克起司蛋糕全州也有一家全國級的巴斯克起司蛋糕名店,那就是位於客舍的Dongyeong Coffee (동영커피)。 點的餐點有: 巴斯克起司蛋糕(切片) 美式咖啡(House Blend) 美式咖啡(衣索比亞) 原本點美式咖啡時可以選擇House Blend、衣索比亞或低因咖啡豆。最近似乎增加了今日手沖咖啡菜單,選擇咖啡豆的選項也消失了。 這款巴斯克起司蛋糕最大限度地突出了奶油般的口感。比Tuki還要更奶油,甚至讓人聯想到蛋塔內餡。吃一口巴斯克起司蛋糕再喝一口咖啡,除了說它伴隨著舒適的酸度在口中融化以外,真的找不到其他形容詞了。就目前吃過的巴斯克起司蛋糕而言,這家最合我的口味。 美式咖啡有著烘焙坊特有的深沉豆香和酸度,在鼻腔和口腔中蔓延。從油脂層到入喉的瞬間,濃郁的義式濃縮餘韻久久不散。通常情況下很難讓人對美式咖啡讚不絕口,但這是真的沖煮得非常好的咖啡。House Blend是堅果香與酸度各半,而衣索比亞則以酸度為主調。 將巴斯克起司蛋糕和咖啡的完成度提升到了極致,兩者搭配簡直完美。店內空間非常狹窄,週末排隊的人也很多,但除非你住在附近可以外帶,否則閉著眼等也是值得一嚐的。不管合不合胃口,我都建議你至少嚐一次這裡的巴斯克起司蛋糕後再下定論。