대담한 쎗바닥의 감브(評論 13)午餐・2026/10到訪(1次)3.502我的解酒神餐不超過10,000韓元這是在釜山沙下區新平長林產業園區附近 一家名為Giljjajang (길짜장) 的中餐廳。 它位於馬路邊,沒有另外設置 停車場。 這是一家只有熟客才會去的社區在地餐館, 看起來是以炒碼麵 (Jjamppong) 聞名的店。 除了炸醬麵和炒碼麵外,料理就只有乾燒蝦仁和糖醋肉。 我點了基本的炒碼麵配飯。 因為我不喜歡點帶麵條的炒碼麵時,澱粉會改變 湯頭的味道,所以我一直都習慣配飯吃。 基礎配菜是洋葱和醃蘿蔔,跟一般中餐廳沒什麼兩樣。 大概是因為現點現炒的緣故,上菜 需要花一些時間,這點要參考一下。 雖然只要10,000韓元,但炒碼麵的品質 非常令人滿意。 湯底有淡淡的火香味, 可能是因為用了特別多的洋葱,感覺帶有一點 甜味。 店裡毫不吝嗇地使用了大量 新鮮食材,吃起來非常飽足, 整體味道不會太辣或太刺激, 很推薦給隔天因宿醉而難受的人 去吃這家的炒碼麵。 用餐時段幾乎總是需要排隊。 加上排隊時間和現炒料理的時間, 一定要預留充足的時間來訪。