CAFE INSEOUL(評論 13)午餐・2026/09到訪(1次)4.5021驛三新開了一家不錯的咖啡館挑高的天花板、寬敞的空間,還有一張大長桌 親切又舒適的服務讓人很滿意 像韓餐廳的醬料一樣,有深度、有根基的濃縮咖啡 加300韓元可以更換咖啡豆(酸度) 用橘色托盤端上,冷水和裝在美耐皿小碟裡的棕糖分開送來,就像吃湯飯一樣 裝在類似Galileo Corto的濃縮咖啡杯裡,濃縮咖啡的質地非常棒 觸感順滑柔和,入喉像滑滑梯一樣 加了糖之後,瞬間迸發出水果的酸味、煙燻味和巧克力香氣,層次很豐富 連鉚釘明顯的巴西Tramontina Polywood湯匙都是一件很有格調的單品 不是德梅拉拉糖或La Perruche,而是不知是否來自泰國的原糖,卻奇妙地和濃縮咖啡很搭 Linea Classic S咖啡機,Robur S和E80配Scody磨豆機 Pesado填壓器、EK43磨豆機、星崎製冰機,還有Brewista手沖壺,真是厲害!