카미(評論 94)午餐・2023/04到訪(1次)3.50Honne (혼네)...到底去哪了呢不知道什麼時候會重新開店,也不知道是不是已經倒閉了的Honne。 原本位於延南洞,是一家沾麵專門店。 到現在為止,提到沾麵名店時還是會偶爾被提及。當然是因為好吃才會被提起,但因為現在像Jinsei Ramen這樣的沾麵專門店變多了,所以討論度也變低了。 充滿海鮮風味的蘸汁口味非常鹹,但用來蘸麵吃的話,感覺蘸汁能很好地附著在麵條上。 麵條口感很Q彈,如果在麵上擠一點青檸汁,感覺能蓋住海鮮特有的氣味,吃起來應該會更順口。當然,因為我不想吃起來酸酸的,所以就沒擠了。