토마토(評論 158)晚餐・2026/10到訪(1次)3.5010完全命中喜好為了想吃蒙布朗所以特地前往 栗子奶油中加入了黑醋栗增添酸度 並結合了巧克力酥餅與黑巧克力 甜度適中,有著恰到好處的酸味與栗子香氣 搭配上巧克力整體融合得非常好,非常喜歡 糖漬栗子稍微甜了一點,但栗子本身味道很好 其他部分沒有過甜,整體感不錯 老實說,想到製作過程的話… 我以前幾乎沒覺得瑪德蓮有什麼好吃的 但這款開心果瑪德蓮真的很香很好吃 可能是因為糖霜外層的關係,表面稍微有點酥脆 加上麵包本體充滿開心果味,這點真的很棒 好像沒有手沖咖啡 所以改點了博士茶搭配 茶包使用的是瑪黑兄弟(Mariage Frères)的 店面乾淨整潔 背景音樂給人明朗的感覺,我很喜歡