빠루(評論 129)午餐・2026/09到訪(1次)3.005咖啡與爵士漢城大入口站前的小型烘焙咖啡館薩滿咖啡(사만 커피)。 咖啡豆種類豐富,價格也相當高。濃縮咖啡與拿鐵可根據個人喜好填寫訂單,手沖冰咖啡需加收10%費用,請留意。 點的餐點是 衣索比亞科契自然處理法熱帶草莓 (ICE) 這是一杯風味複雜的咖啡,既有衣索比亞特有的明亮酸味,也適度融入了甜美的果香,且沒有任何特定的風味過於強烈。對於偏好濃郁、直覺式咖啡口感的我來說,稍微有些像茶類的感覺。 從店內氣氛與音樂播放清單可以看出,老闆對爵士樂與黑膠唱片非常講究。每首歌播完都會更換黑膠唱片,清單相當多樣。如果你對爵士樂有興趣,應該會非常喜歡。 這個空間有種讓人彷彿置身異國的錯覺,相當迷人,但因為咖啡更好喝且價格更便宜的選擇很多,所以感覺有點微妙。如果你偏好茶感咖啡且重視氣氛的話,推薦給你。
하니카이야(評論 285)午餐・2026/10到訪(1次)3.00熱情能感受到,但...Saman Coffee Roasters (사만 커피 로스터스)是一家用黑膠唱片機播放爵士樂、步調悠閒的空間。 能明顯感覺到老闆對咖啡的用心。手沖咖啡豆單有近20種,就連平常的美式或拿鐵也有4種豆子可選,甚至連牛奶種類和萃取方式都能由客人自選。 我點了葉門Wadi Al-Seil厭氧日曬豆和祕魯Las Etiopes藝妓水洗豆。 祕魯那杯很棒。熱的時候,濃郁的洋槐香氣佔據了整個空間,隨著溫度降低,洋槐香氣依舊迷人,同時帶出莓果的酸度與蜂蜜的甜味,成就了一杯平衡感極佳的咖啡。 然而,葉門那杯令人失望。口感厚實,葡萄乾香氣鮮明。雖然厭氧處理特有的泡泡糖調性確實存在,但並不是那種會讓人反感的味道。 遺憾的是,無論在熱的時候還是溫度稍降後,它的酸度與甜味都非常低。比起茶感,它給人更強烈的印象是中段風味完全空洞。甚至尾韻還有點乾澀,這反而更加放大了中段缺失的感覺。 確實能感受到老闆對咖啡的誠意,其中一杯也很出色,但 另一杯實在有些可惜。