CAFE INSEOUL(評論 13)午餐・2026/10到訪(1次)5.0025價格、口味、氛圍三位一體。我通常不喜歡名人開的咖啡廳,但 這裡使用安養Signature Roasters的咖啡豆。 果然好的食材勝過一切技巧,這可是國內冠軍的咖啡啊。 FB80咖啡機搭配Robur S和Ceado E37S磨豆機的組合。 Mano填壓器、Navigator電子秤、3bomber佈粉針,看得出處處講究。 使用美國Syracuse濃縮咖啡杯,並提供法國La Perruche黃糖。 4,500韓元的濃縮咖啡可以免費更換為酸味豆。 沒有焦苦味、煙燻味,真的非常順口。 加了糖以後就像酸甜的果汁一樣,又是另一種魅力。 用泰國稻穀殼製成的托盤端上來的餐點,觸感也特別不一樣。 1樓是咖啡廳,2樓是雜貨店,連店裡賣的心形杯墊都是布製的。 洗手間設計得很棒,室內樓梯厚實穩重的木頭材質也給人一種安定感。 星崎(Hoshizaki)製冰機做出的冰塊質地堅硬、稜角分明,印象非常深刻。