나오클(評論 1)晚餐・2026/09到訪(1次)3.508蕎麥麵與清酒這家蕎麥麵店開業大概三個月了。聽聞評價不錯,離家也不遠,就去試試看。其實蕎麥麵只是藉口,主要是為了喝清酒去的。 第一杯點了生啤酒,味道很乾淨,感覺店家對品質管理很用心。 點了幾道菜,首先上桌的是烤鴨胸。雖然我對這方面沒什麼研究,但感覺應該是先醃製過再舒肥,最後再把表面煎過。調味非常棒,酒一杯接一杯停不下來。旁邊搭配的大蔥也很好吃,很久沒吃到這種水準的烤鴨胸了。 清酒是請店員推薦,點了幾杯單杯酒。聽說價格很划算,感覺老闆給得很大方。確實,過了一兩週後份量有調整過,但還是很有吸引力。 第二道是炸物。雖然不算特別驚人,但看得出來食材很好,炸得也很清爽,蔬菜也很新鮮。 最後是既然來了蕎麥麵店,當然要吃蕎麥麵。點了沾麵,沾著溫熱的湯汁吃,湯頭甘甜濃郁。其實蕎麥麵本身的蕎麥香氣很足,口感也很香,就算不沾湯單吃,配清酒也非常搭。 我會再訪。住在附近又喜歡清酒的人,我覺得很值得去試試看。我打算為了那道烤鴨胸再去一次。