미맹(評論 17)午餐・2026/09到訪(1次)3.5012在昌原品嚐首爾式血腸湯在昌原很難吃到這種首爾式血腸湯。首爾好像也有一家同名且菜單構成完全一樣的店,不知道是分店還是什麼關係。 慶尚道式的豬肉湯飯湯頭醇厚,帶有濃郁的豬骨味,而這家店的湯頭清爽,還加入了辛辣的調味醬。原來這就是首爾式的血腸湯。 肉和內臟處理得很乾淨,沒有異味,血腸用料也很扎實。11,000韓元一份普通份,裡面的配料相當豐盛。 加一勺紫蘇籽粉再拌進米飯裡,味道絕了。明明沒喝酒,吃完卻有種在醒酒的感覺,直接把一整碗全喝光了。除了湯飯,還有豬肚等下酒菜,晚上簡單喝點燒酒也不錯。