빠루(評論 129)晚餐・2026/10到訪(1次)3.005清爽的魷魚炒飯與豆芽湯Yongsuchon (용수촌) 位於益山慕峴洞培山體育公園後方,那裡是餐飲店聚集的區域。 鐵板魷魚炒飯很有名,似乎也有很多人點韓式辣燉雞。 我點了魷魚炒飯。 魷魚炒飯會依人數以圓形鐵板盛裝上桌,上桌時還在滾燙。如果不特別說,店員會直接倒入白飯、海苔絲和麻油。自己拌勻後稍微壓一下,待米粒分明且帶點鍋巴感,炒飯就完成了。 點餐時店員詢問了辣度,我選了普通,但幾乎沒什麼辣味,甜味也很淡。以炒飯來說味道很清淡,但也因此能更清晰地嚐到魷魚本身的鮮味。如果想像的是重口味炒飯可能會失望,但這種溫和的風格偶爾吃吃也不錯。 自助區提供冰鎮豆芽湯可無限續用,但這湯的味道也非常清淡。如果炒飯味道重一點,或許會覺得清淡的豆芽湯很合拍,但因為炒飯也走清淡路線,兩者一起吃真的覺得很沒味道。 畢竟是鐵板炒飯,衣服容易吸附味道,攪拌時油會噴得到處都是,一定要穿圍裙。如果想要重口味的炒飯,選擇附近 Dongseone Nakji (동서네낙지) 會比較正確,但如果口味與這裡相近,來益山時順道過來吃吃倒是不錯。