Udo Jeonbokjuk
사천시
/冷麵 / 小麥冷麵
平均
₩19,000
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물
전복물회
₩19,000
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김평냉
(261)
2026/03到訪(1次)
+2
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3.50
如果有去三千浦,值得推薦的 Udo Abalone Porridge (우도전복죽)
到泗川一帶出差時,為了解決一餐而順道來吃。 附近有幾家以韓式生魚片冷湯聞名的店,不過從照片看來,Udo Abalone Porridge 最吸引目光。 這裡的招牌大致分成三種。 鮑魚粥、海鞘拌飯,以及鮑魚生魚片冷湯。 那天天氣也比較熱,正想吃點冰涼的東西,便點了鮑魚生魚片冷湯。 餐點剛端上桌時,外觀真的很令人印象深刻。 一眼就看得出來擺得整齊又豐盛,漂亮到幾乎讓人捨不得吃。 入口後,馬上就是熟悉的慶尚道風味。 酸甜調味十分鮮明,很適合炎熱的天氣。 是大多數人都能輕鬆接受、吃得滿意的生魚片冷湯。 這家店讓我覺得和其他地方稍有不同的,是食材搭配。 鮑魚、章魚等海鮮給得很大方,以生菜為主的蔬菜份量也很足, 能同時享受海鮮的口感與蔬菜帶來的清爽感。 整碗搭配得相當均衡。 另外可以在麵和白飯之間選一種,我選了麵。 附的是冷麵麵條,但不是像吃冷麵那樣把長麵直接吸入口中。 比較像是把麵剪短,再用湯匙舀著剩下的醬汁、海鮮和蔬菜一起吃。 這樣吃,從冷湯到所有配料都會很自然地一路吃完。 是一碗很容易乾乾淨淨吃到底、收尾也很俐落的料理。 我個人覺得,如果盛夏來吃,可能得排上不短的時間。 這道料理就是特別適合炎熱的日子;若想在泗川吃一頓清涼的海鮮,值得過來試一次。
24
5
位置
대한민국 경상남도 사천시 노산공원길 53
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訂位
可訂位
營業時間
週一
09:00 - 19:00
週二
09:00 - 19:00
週三
09:00 - 19:00
週四
09:00 - 19:00
週五
09:00 - 19:00
週六
09:00 - 19:00
週日
09:00 - 19:00
團體
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包廂
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包場
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停車
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代客泊車
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首次登記
김평냉
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