Pipi Coffee
마포구
/咖啡
午餐
₩8,000
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토마토
(79)
2026/04到訪（1次）
+1
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3.50
多年來一直守在這裡，Pipi Coffee (피피커피)獨有的氛圍
這裡是望遠洞的Pipi Coffee，據說從2002年3月開始營業 入口處有充滿歲月痕跡的招牌和機器， 走進店裡，則會看到到處攤放的可可豆，以及熱情迎接客人的老闆。 點餐時如果有任何疑問，老闆都會很熱切地說明。 能感受到那份自豪，我很喜歡。 看到從可可豆開始製作的巧克力，就這樣隨意裝進塑膠袋裡陳列著，心裡頓時雀躍起來。詢問後才知道，巧克力總共有三種。 分別是100%可可巧克力、可可含量約75%的巧克力，以及在75%巧克力中加入花生的花生巧克力，我選了75%可可。 店家給了一把槌子，讓人把巧克力敲碎來吃，真的非常有趣。 老闆很推薦用巧克力搭配威士忌。 飲料在咖啡和巧克力之間猶豫了一下，最後點了冰的濃醇巧克力拿鐵。 很好喝，但也覺得稍微有點貴。不過使用的是從可可豆開始製作的巧克力，而且份量確實比同類飲品多。 自製的蜂蜜蛋糕也好吃，只是相當甜。 這裡的甜飲本身甜度不低，所以蜂蜜蛋糕應該更適合搭配無糖咖啡。 在這個空間裡的整體體驗真的很好。 椅子裝有輪子，移動起來非常滑順，讓我印象很深 畢竟也曾遇過椅子怎麼推都推不動，低頭一看才發現地板是磚頭的情況... 用槌子把巧克力敲成小塊來吃，也是一段非常愉快的體驗。 想敲得好似乎需要一點訣竅，而且太用力的話，塑膠袋有時也會被敲破.. 原本很好奇炭火烘焙會不會讓咖啡或巧克力帶有煙燻香氣，但其實不會。 老闆很有型，店裡的氣氛也非常迷人，讓人想再來。 我也很好奇可可茶和其他咖啡，而完全省去華麗包裝成本後，巧克力的份量與價格更是非常大的優點!!
19
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식데아
(212)
午餐
・
2026/02到訪（1次）
+14
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3.50
為湯飯愛好者量身打造的法蘭絨手沖咖啡
菜單：法蘭絨手沖咖啡（HOT濃郁口味，40g） 一句話心得：濃郁的可可「香氣」、楓糖漿甜潤的「味道」，以及像濃厚牛骨湯般的「醇厚口感」 推薦給湯飯愛好者☆ 〈1. Hit Coffee Roasters (히트커피로스터스)（西橋）與2. PP Coffee (피피커피)比較〉 1. 義式濃縮（15PM－酸度） a. 用義式咖啡機萃取，油脂浮起時透出的煙燻感 b. 像是經過熟成、帶點醋感的發酵香☆ 2. 法蘭絨手沖咖啡（濃郁口味，40g） a. 透過烘焙與咖啡豆用量呈現的煙燻感和甜味☆ b. 單純直接的酸味 資訊 ＞ 炭火烘焙（中焙）・耶加雪菲（日曬處理） （不是讓咖啡沾上炭香，而是比機器烘焙得更久、更慢） 味道與香氣 ＞ 烘焙程度和巧克力香氣跟Mega Coffee (메가커피)有一點像 但算是「高級版」 就像在濃郁的義式濃縮裡加了黑糖 有著香醇濃厚的楓糖漿甜味 （因為是日曬處理和中焙） 厚重感大概有2.4， 但只是舒服地包覆舌頭的程度 雖然有—酸味—，但只是用來襯托甜味、讓甜感更突出，所以—中弱—（大約4）應該滿適合 （可以調整為弱、中、強，不是複雜型的酸味） 放涼之後變得稍微有點黏彈，醇厚口感也更加油潤 咖啡豆新鮮度 豆子很新鮮，咖啡因猛地衝上來！香氣清楚又舒服 點餐小技巧 ＞ 酸味強度可以調整 我說想要比中等再強一點 （看到評論說深焙風味占主導， 原以為點「比中等再酸一點（6.5）」 抵銷之後會變成4.5左右， 沒想到真的給我6.5的酸度。爽啊！ 這就是20年經驗的實力？ 尋找理想型的旅程 ＞ 這裡跟現在流行的花果香、乾淨又清爽的風格差得很遠，卻正是我找了很久的味道：接近義式濃縮的煙燻基底、巧克力感、強烈的楓糖甜味，再配上適度的酸味。 同時也符合必須是美式咖啡或手沖咖啡這個條件 BUT 手沖咖啡採用中深焙並不是現在的主流， 本來就比較小眾，商業效益也不高， 感覺100家裡大概只有一兩家 也就是說，我的理想型是Mega Coffee的高級版，再加上手沖咖啡多樣又有層次的風味！ 「最適合咖啡界湯飯愛好者的烘焙」 裝潢 ＞ 每張照片拍起來都像作品 如果《霍爾的移動城堡》主角要喝咖啡，會不會也把空間布置成這樣？ 謝謝推薦這裡的 佛羅多・巴金斯老哥！
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位置
대한민국 서울특별시 마포구 망원동 394-75
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營業時間
週一
09:00 - 19:00
週二
09:00 - 19:00
週三
09:00 - 19:00
週四
09:00 - 19:00
週五
09:00 - 19:00
週六
09:00 - 19:00
週日
09:00 - 19:00
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식데아
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