꼬식(評論 190)晚餐・2026/06到訪(1次)3.505牛小排、肋眼牛排入口即化開門時間準時到訪,人潮多到嚇了我一跳。只有第一輪 16:30 的時段能透過 Naver 預約,其他時間都必須從當天 15:00 開始線上排隊。太強了。 位於小社區內,很有當地口碑名店的架勢,點了一份韓牛拼盤。一次品嚐肋眼、牛小排與牛胸肉,每個部位帶來的樂趣與美味都大不相同。 我很喜歡用火力充足的石板烤肉的方式。先以薄片牛胸肉烤出香氣作為開頭,轉換到肋眼牛排後,肉汁與油脂香氣簡直驚人地竄升。(到底對肉做了什麼?太強了)其中牛小排的油花最豐富,甚至在還沒怎麼咀嚼前就有種入口即化的感覺。 整體來說,這是脂肪香氣與柔嫩口感都表現優秀的韓牛。喜歡軟嫩口感肉品的人絕對會喜歡這個味道! 不過,吃到後面脂肪感累積較多,可能會覺得有點膩,建議可以搭配大醬泡飯一起吃唷 :)
자꼬미♡(評論 56)午餐・2026/06到訪(1次)4.004對挑選優質韓牛很有心得起初,我很懷疑在束草居然會有為了吃韓牛(韓國產牛肉)而吸引這麼多人專門跑去吃的店。 位置不在遊客扎堆的景點中心,而是在校洞的住宅區。因為看到很多評論說預約和排隊很難,出於好奇就去試了試。 韓牛拼盤端上來的時候,肉的雪花紋理非常明顯,烤完之後整體口感非常嫩。其實沒什麼特殊的烹飪手法,最後感覺這家店還是贏在選肉眼光獨到。牛肉不僅產地重要,關鍵還是在於當天是誰選出了最優質的肉帶回來。感覺老闆應該是有精肉方面的從業經驗,有一套挑選韓牛的秘訣。 雖然排隊門檻有點高,但確實是能吃到好肉的一家好店。