커피마시고싶다(評論 150)晚餐・2026/08到訪(1次)3.504豬生肋排位於纛島站與首爾林站附近的Sutgol(숯골)。 聖水洞排骨胡同是一條以平價且份量十足著稱的美食街,源起於1970年代聖水洞設立賽馬場後排骨店的興盛,至今約有40年的歷史。受到聖水與首爾林商圈變遷的影響,目前僅剩約三家店在原地經營,原有的老店多已搬遷至別處。 Sutgol選用在被譽為1級水質清淨區的慶尚北道奉化農場飼養的成熟豬肉,且僅使用通過無抗生素認證的優質農場出產的肉品。 Sutgol肉品的特色在於油脂與瘦肉的平衡。油脂與瘦肉分佈得宜,咀嚼時的口感協調度很好。 最推薦的部位是豬生肋排,口感與肉香都非常出色。負責代烤的服務人員表現也很棒,清楚說明了吃法,並將肉烤得恰到好處,讓我們吃得很開心。 如果您在逛完首爾林後想找一家絕不會踩雷的餐廳,我很推薦您去試試。