Jeil Restaurant
진주시
/비빔밥 / 덮밥
午餐
₩12,000
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김평냉
(261)
午餐
・
2026/07到訪（1次）
+15
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4.00
晉州與Cheonhwang Sikdang (천황식당)並列兩大名店
提到晉州有名的韓式生牛肉拌飯，很多人會先想到Cheonhwang Sikdang，但能和它平起平坐的就是Jeil Sikdang (제일식당)。 這間餐館在晉州中央市場一守就是整整80年。 我個人認為，這裡可以吃到韓式生牛肉拌飯的完整極致版本。 坐下後，隨餐小菜只有兩樣：涼拌魷魚和泡菜。 涼拌魷魚好吃到根本不需要多作說明， 泡菜也熟成得酸香夠味，很適合搭著拌飯一起吃。 一同端上的水蘿蔔泡菜也很令人印象深刻。 有時去老餐館，會吃到熟成不足、味道淡薄的水蘿蔔泡菜， 但這裡的熟成恰到好處，酸香很開胃。 不只湯喝光，連蘿蔔都一口不剩地全部吃完。 拌飯上桌前，店家還會先送上一碗湯飯的湯頭。 湯喝起來香辣又有深度，感覺光靠這一碗就能輕鬆喝掉一兩瓶燒酒。 接著，期待已久的韓式生牛肉拌飯登場。 光看外表就讓人食慾大開。 豆芽、韓式生牛肉和各種蔬菜都切得很細，一匙就能輕鬆入口， 長輩和女性吃起來也不會有負擔。 整體香醇中帶著微辣，是會讓人忍不住一匙接一匙的味道。 不過份量沒有想像中多。 男性的話一定推薦大份， 小份甚至可能連女性都會覺得稍微吃不飽。 有一點比較可惜的是，店員做事的速度實在太快， 我吃完後才坐了一會兒，餐具就立刻被收走了。 雖然能理解市場餐館需要快速翻桌，但當下還是有點錯愕。 不過單純以味道來說，我會推薦Jeil Sikdang勝過Cheonhwang Sikdang。 如果要在晉州吃韓式生牛肉拌飯，這間值得至少來一次。
27
8
位置
대한민국 경상남도 진주시 중앙시장길 37-8
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訂位
可訂位
營業時間
週一
09:00 - 19:00
週二
09:00 - 19:00
週三
09:00 - 19:00
週四
09:00 - 19:00
週五
09:00 - 19:00
週六
09:00 - 19:00
週日
09:00 - 19:00
團體
未確認
包廂
未確認
包場
未確認
停車
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代客泊車
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김평냉
Jeil Restaurant | Revit Guide
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