Hadong Restaurant
동구
/湯飯
午餐
₩11,000
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김평냉
(261)
午餐
・
2026/07到訪（1次）
+13
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3.00
since 1981 Hadong Sikdang (하동식당)
提到蔚山的湯飯，最先浮現腦海的店家之一，就是 Hadong Sikdang。 這裡也因為韓國藝人 Pungja (풍자) 曾經造訪而聞名，一直都想找機會來吃一次。雖然是在午餐時段前往，客人卻沒有想像中多， 車子停在附近的公有停車場後，很輕鬆就能走到店裡。 多數人都推薦 Hadong Sikdang 的綜合湯飯，所以沒多想就點了普通份。 點完餐後，店家會先送上洋蔥、辣椒和基本配菜，過一會兒湯飯才上桌。這裡使用「土廉」方式製作，將熱湯反覆淋上米飯再瀝掉。送上桌時，湯匙就直直插在湯飯裡，這個模樣也讓人印象深刻。 釜山或慶尚南道一帶的豬肉湯飯，通常會放入較厚的肉片，但 Hadong Sikdang 會將肉與內臟切碎，均勻混在湯和米飯之間。這樣很方便連同米飯一起舀著吃，每次咬到切碎的內臟時，還會多一點細微的口感。 我自己比較喜歡能咬到厚肉片的湯飯， 不過像這樣將食材切碎，配著湯一起入口的方式也不差。 反而讓人覺得，這樣的組合比起肉，更能專注感受湯頭本身。 湯頭濃郁厚實，甚至帶有些微黏稠感。 不是清淡澄澈的風格，而更接近經過長時間燉煮後，帶點稠度的濃厚高湯。 雖然只點了普通份，但湯和飯的份量都相當充足，整碗吃完後已經很有飽足感。 這不是那種每個人第一口吃下去都會驚豔的華麗或重口味。 但它有一種韓國人熟悉、很難不喜歡的醇厚香氣， 也有能讓人吃得踏實滿足的滋味。 這是一間長年照顧蔚山居民一餐溫飽的傳統湯飯店。 如果在蔚山想來一碗樸實無華的古早味湯飯，Hadong Sikdang 值得去吃看看。
29
2
位置
대한민국 울산광역시 동구 동해안로 30-7 1 층
導航
詳細資訊
電話
訂位
可訂位
營業時間
週一
09:00 - 19:00
週二
09:00 - 19:00
週三
09:00 - 19:00
週四
09:00 - 19:00
週五
09:00 - 19:00
週六
09:00 - 19:00
週日
09:00 - 19:00
團體
未確認
包廂
未確認
包場
未確認
停車
未確認
代客泊車
未確認
首次登記
김평냉
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